Nueva Investigación: Mejores Alimentos Barrios Latinos

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Cuatro nuevo informes de investigación en español, infografías, y vídeos animados que hablan de las causas y soluciones innovadoras hacia la obesidad infantil Latina, investigado por Salud America!, una red nacional de prevención basada en UT Health Science Center en San Antonio y fundado por la Robert Wood Johnson Foundation.

En muchos barrios latinos, los restaurantes de comida rápida y las tiendas de esquina a menudo superan en número y son más utilizados que los supermercados y mercados de granjeros, lo que resulta en el consumo inadecuado de alimentos saludables y el consumo excesivo de alimentos chatarra—parte de la razón por la cual los niños latinos son más propensos a tener sobrepeso u obesidad que sus pares.

¿Cómo pueden los alimentos y bebidas saludables ser la elección disponible, asequible y deseada?

Las iniciativas de financiación de alimentos saludables pueden impulsar el acceso a los alimentos saludables y asequibles ofreciendo a los supermercados y mercados de granjeros ciertos incentivos para desarrollar sus empresas en las áreas marginadas.

Las iniciativas de financiación del gobierno también motivan a las tiendas de esquina existentes a ampliar su inventario de alimentos saludables y asequibles. Los programas independientes permiten que los consumidores de bajos ingresos utilicen vales de comida cuando hacen compras en los mercados de granjeros.

También, una promoción mayor de alimentos saludables y menor de alimentos chatarra, puede ayudar a fomentar el deseo de compra de estos alimentos.

• Reseña Tematica
• Video Animado
• Infografía: Los Supermercados
• Infografía: Los Mercados de Granjeros
• Infografía: Las Tiendas/Bodegas

Más información sobre esto aquí. (Inglés)

Estos esfuerzos pueden construir una cultura de salud, donde todos estén en capacidad para vivir las vidas más saludables posibles.