Nueva investigación vincula a las papas con riesgo de presión arterial elevada



Las papas son un ingrediente importante en muchos platos latinos populares, tales como papas con carne, caldos y papas horneadas. Una nueva investigación sugiere que el  comer esta verdura más de cuatro veces a la semana puede aumentar el riesgo de presión arterial elevada, una condición que afecta a millones de latinos en Estados Unidos, informa HealthyDay De acuerdo con investigadores que analizaron datos de más de 180, 000 personas que participaron en tres estudios diferentes en los EE.UU., encontraron que las papas  al horno, hervidas o puré de papa está vinculada con un aumento del riesgo del 11%; comer papas fritas está ligada a un riesgo del 17%. "Las patatas tienen lo que se llama un alto índice glucémico en comparación con otras verduras", dijo el investigador ...

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La hepatitis C mata a más personas que cualquier otra enfermedad infecciosa



Los datos de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) revelan que, en 2014, la hepatitis C mató a más de 19,600 estadounidenses, y ahora es más letal que las 60 enfermedades infecciosas conocidas, incluyendo el VIH y la tuberculosis, informa The Daily Mail. "Debido a que la hepatitis C a menudo tiene pocos síntomas notorios, el número de nuevos casos es probablemente mucho mayor de lo que se informó," dijo John W. Ward, M. D., director de la División de Hepatitis Viral de la CDC. "Debido a la detección y el subregistro limitado, se estima que el número de nuevas infecciones está más cerca de 30,000 por año. Debemos actuar ahora para diagnosticar y tratar las infecciones ocultas antes de que sean mortales y para prevenir nuevas infecciones." La ...

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Niños indocumentados tendrán acceso a seguro médico en California



Más de 170,000 niños indocumentados se beneficiarán de una extensión de Medi-Cal (Cobertura de Salud de California) que les proporcionará un seguro médico completo que incluye los servicios de salud dental y mental, informa Univisión. "Tenemos que invertir en la próxima generación de californianos que también tiene que incluir a nuestros niños indocumentados", el senador Ricardo Lara le comento a CA Public Radio. Para ser elegible para  cobertura, los niños tienen que tener 19 años de edad o menos y una familia de cuatro miembros no deben ganar más de $ 65.505 al año. Actualmente, los legisladores estatales están trabajando en la ampliación de  cobertura de salud a adultos indocumentados. "La necesidad inmediata es asegurarse de que el gobierno federal, que ...

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El efecto positivo de la educación física en los niños latinos



Según datos de Salud America! más del 39% de los niños latinos en EE.UU sufre de obesidad y sobrepeso. Un reciente informe de Voices for Healthy Kids, Robert Wood Johnson Foundation y SHAPE America subraya la importancia de la educación física en la lucha contra la obesidad infantil. Lee más sobre este informe y recomendaciones ...

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El refresco de dieta pudiera estar ligado a la obesidad y diabetes



Investigadores de la Universidad de Purdue han encontrado pruebas de que el refresco de dieta puede no ser la opción más saludable si usted está tratando de perder peso o mejorar su salud. De acuerdo con numerosos estudios revisados por el grupo de investigadores dirigido por la profesora Susan Swithers el refresco de dieta puede no ser la solución para combatir la obesidad, de hecho, puede conducir a la obesidad, diabetes y otras enfermedades "La preocupación de que estos endulzantes de pocas calorías pudieran no ser saludables es un mensaje que muchas personas no quieren oír, sobre todo porque la prevalencia de edulcorantes artificiales va en aumento", dijo Swithers. Si quiere mantenerse en forma y saludable la bebida saludable siempre será el ...

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La Organización Mundial de la Salud le declara la guerra a la diabetes


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En todo el mundo, 1,5 millones de personas mueren cada año por causa de la  diabetes de acuerdo a cifras de la Organización Mundial de la Salud. En los Estados Unidos, la diabetes es la 7ª causa de  muerte y el 12,8% de los latinos en Estados Unidos padece de ella. "La diabetes es una enfermedad antigua que está tomando un peaje cada vez mayor en el mundo moderno. En 1980, 108 millones de adultos padecían de diabetes. Para el año 2014, la cifra había aumentado a 422 millones-8,5 por ciento de los adultos que reflejan un aumento global de los factores de riesgo tales como el sobrepeso o la obesidad. A pesar de que tenemos las herramientas para prevenir y tratarla, la diabetes causa alrededor de 1,5 millones de muertes al año, "dijo el secretario general de la ONU, Ban ...

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Nuevos videos les enseñan a los niños sobre el virus del Zika


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Nuevos vídeos de 30 segundos producidos por Sesame Street y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) tienen como objetivo enseñar a los niños cómo evitar contraer el virus, informa la NBC. Los videos explican a los niños la importancia de cubrir y sellar todos los contenedores de agua para evitar que los mosquitos se reproduzcan y les recuerda usa mangas largas lo mas que sea posible. Mira el video ...

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Los fumadores ganan menos y les cuesta mayor esfuerzo encontrar nuevo empleo



El tabaquismo usualmente es  asociado con el cáncer y otras enfermedades crónicas, pero un nuevo estudio de la Escuela de Medicina de Stanford asocia el tabaquismo con ganar menos dinero y más dificultades para encontrar un trabajo, informa Science Daily. Para el estudio, investigadores estudiaron a personas en busca de un nuevo empleo en el área de San Francisco entre 2013 y 2015. Cerca de la mitad eran fumadores y la otra mitad no lo eran. Según el estudio, después de un año, el doble de los no fumadores tenían un empleo. "Entre los fumadores que encontraron trabajo, en promedio, sus ingresos por hora era de $5 menos con respecto a los no fumadores que encontraron trabajo, una diferencia del 25,5 por ciento", dijo Judith Prochaska, de la Universidad de Stanford en su ...

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La FDA aprueba agregar ácido fólico a la masa de maiz



La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) aprobó la fortificación con ácido fólico de la masa de maíz ampliamente utilizada por los latinos, reporta NBC News. Según la FDA, el ácido fólico es una vitamina B que cuando se toma por una mujer embarazada puede ayudar a prevenir defectos congénitos del tubo neural, que son defectos que afectan el cerebro, la columna vertebral y la médula espinal. "El aumento de consumo del ácido fólico ha sido de gran ayuda en la reducción de la incidencia de defectos del tubo neural en la población general", dijo Susan Mayne, Ph.D., a del centro de la FDA para la seguridad de los alimentos y nutrición. "Nuestro análisis muestra que la adición de ácido fólico a la masa de maíz ayudará a aumentar el consumo de ácido ...

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