We’re all busy with the hustle and bustle of life. It’s tempting to grab fast food or buy ready-to-eat food to avoid cooking after a long day. But choosing those ultra-processed foods may cost you more than the money in your wallet. We already know that processed food is bad for your health, but an August 2022 study in The BMJ suggests that consuming ultra-processed food may increase risk for a serious disease – colorectal cancer. Let’s unpack these study results and what they mean for Latinos.
What Are Ultra-Processed Foods?
Ultra-processed foods – industrial ready-to-eat or ready-to-heat formulations made of little or no whole foods – now contribute 57% of total daily calories consumed by American adults, according to the study. These foods are usually rich ...
Cuando se le preguntó sobre los logros en su vida, Diana López de San Antonio, Texas, no tuvo que pensar mucho en su respuesta. Sobrevivir al cáncer. López fue diagnosticada con cáncer de seno a los 42 años. Al igual que muchos de las personas que son diagnosticadas, fue un shock para López y sus seres queridos. "En ese momento tenía miedo porque piensas, te dicen: 'Tienes cáncer' y dices: 'Voy a morir'", dijo López. Con la ayuda de un estudio clínico – un estudio con pacientes que voluntariamente participan y que ayuda a los investigadores a aprender cómo reducir el progreso, controlar y tratar enfermedades como el cáncer – López se mantuvo fuerte y continuó luchando, sin importar el obstáculo.
Un Diagnóstico de Cáncer y su Impacto
López descubrió un ...
HPV-associated throat cancer is on the rise in men. With the typical patient being 50 to 60 years old, Black and Latino men are dying from the disease at higher rates than their white counterparts, regardless of the stage of diagnosis or the type of treatment they receive. These staggering statistics come from a 2022 study published in the Annals of Cancer Epidemiology. Here’s what you need to know about HPV-associated throat cancer, and what you can do to help prevent it.
What Causes HPV-Associated Throat Cancer?
HPV is short for human papillomavirus and is the most common sexually transmitted infection in the US, according to the Centers for Disease Control & Prevention. There are many types of HPVs, some of which can cause cancer later in life, according to ...
Timothy Leech acababa de celebrar su cumpleaños número 40, cuando recibió una noticia que cambió su vida. Timothy fue diagnosticado con carcinoma de células escamosas en etapa 4, una forma de cáncer de piel, en 2014. Los médicos le dijeron que le quedaba poco tiempo de vida. “Claro que me asusté, Pensé que me iba a ir muy rápido", dijo Timothy. Pero hoy, ocho años después, Timothy es un sobreviviente de cáncer. Él le da crédito a su esposa, Katie Leech, a su equipo médico y a un estudio clínico por llevarlo a donde está hoy, no completamente libre de cáncer, pero "tan pequeño que no se puede medir". Un estudio clínico es un estudio de investigación que ayuda a los investigadores a aprender más para ayudar a reducir el progreso, controlar y tratar ...
Willie Heard is a man of faith. His faith stood strong even after he got tragic news in September 2013. Heard was diagnosed with Myelodysplastic syndromes (MDS), a group of bone marrow cancers in which the bone marrow does not produce enough healthy blood cells. His cancer diagnosis came just months after retiring from his job at USAA and just shy of his 67th birthday. “I’m a religious person and a minister and, I think I remember telling the doctor, I said, ‘Doctor you do what you do, I’m gonna let God do what he does,’” said Heard, a resident of San Antonio, Texas. “[The cancer diagnosis] was a surprise to me, but I’ve always been a person that don’t really worry about stuff I can’t control, so I don’t let that bother me.”
Heard’s Decision to ...
Willie Heard es un hombre de fe. Su fe se mantuvo fuerte incluso después de recibir noticias trágicas en septiembre de 2013. Heard fue diagnosticado con síndrome mielodisplásico (SMD), un grupo de cánceres de médula ósea en los que la médula ósea no produce suficientes células sanguíneas sanas. Él recibió el diagnóstico de cáncer pocos meses después de retirarse de su trabajo en USAA y justo antes de cumplir 67 años de edad. "Soy una persona religiosa y un ministro y, creo que recuerdo haberle dicho al doctor, le dije: 'Doctor, haga lo que usted hace, y yo voy a dejar que Dios haga lo que Él hace'", dijo Heard, un residente de San Antonio, Texas. "[El diagnóstico de cáncer] fue una sorpresa para mí, pero siempre he sido una persona que realmente no se ...
Cancer health disparities. COVID-19. Climate change. These challenges require public health leaders to create programs and policy solutions that address a complex web of factors that influence health status, from biology to social determinants and systemic inequities. In a new book, Health Program Planning, Implementation, and Evaluation, public health education specialist Dr. Lawrence W. Green and his team of editors and chapter authors combine their expertise to offer a high-level guide to public health promotion and programming. The book has a chapter, "Applications in Community Settings," written by Dr. Amelie G. Ramirez and Dr. Patricia Chalela of UT Health San Antonio. "Program and policy solutions to population health challenges require systematic planning, ...
Leonel Rodríguez recibió una noticia terrible en noviembre de 2019. Los médicos diagnosticaron a Rodríguez, un residente del sur de Texas, con linfoma de células del manto, una forma agresiva y rara de linfoma no Hodgkin. Los primeros medicamentos que tomó para tratar el cáncer en realidad empeoraron su condición. Pronto se enteró de un estudio clínico potencialmente beneficioso para pacientes con linfoma ofrecido por el Mays Cancer Center de UT Health San Antonio. Los estudios clínicos ayudan a los investigadores a aprender cómo reducir el progreso, manejar y tratar mejor enfermedades como el cáncer y el Alzheimer. "[Los estudios clínicos fueron] la mejor manera porque, usted sabe, ahora me siento bien con el tratamiento", dijo Rodríguez. "Ahora siento que me ...
Created in 2016 by President Joe Biden, the Cancer Moonshot initiative aims to accelerate the rate of progress against cancer. Since then, the government program has accomplished a lot, including more than 2,000 scientific publications and 49 clinical trials – all to better understand how to treat and prevent cancer. President Biden has now reignited the Cancer Moonshot program and set a new national goal: cutting the death rate from cancer by at least 50% over the next 25 years, and improving the experience of people and their families living with and surviving cancer. But how will the Cancer Moonshot impact Latinos?
The Latino Cancer Crisis
Cancer is the #1 cause of death in Latinos. Latino cancer cases are expected to rise 142% in coming years. There are higher rates ...
